Wykaz grzybów dopuszczonych do obrotu handlowego

Poniżej lista gatunków grzybów dopuszczonych w Polsce do obrotu na podstawie rozporządzenia rozporządzenie Ministra Zdrowia z 13.11.2008 (Dz. U. z 9 grudnia 2008 r. Nr 218, poz. 1399) "w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych oraz środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy".

podgrzybek brunatny

Zobacz całą galerię (3 zdjęcia)

Dopuszczone są do obrotu następujące gatunki grzybów:

1) borowik szlachetny (prawdziwek wszystkie odmiany) - Boletus edulis Bull ex Fr.;
2) koźlarz babka (wszystkie odmiany) - Leccinum scabrum (Bull) S. F. Gray.;
3) koźlarz grabowy - Leccinum griseum (QueI.) Sing.;
4) koźlarz czerwony (wszystkie odmiany) - Leccinum aurantiacum (BulI.) S. F. Gray;
5) maślak pstry - Suillus variegatus (Swartz) O. Kuntze;
6) maślak sitarz - Suillus (L. ex Fr.) bovinus O. Kuntze;
7) maślak ziarnisty - Suillus granulatus (L.) O. Kuntze;
8) maślak zwyczajny - Suillus luteus (L.) S. F. Gray;
9) maślak żółty - Suillus grevillei (Klotzsch) Sing. Klotzsch;
10) piaskowiec kasztanowaty - Gyroporus castaneus (Bull.) Quel;
11) piaskowiec modrzak - Gyroporus cyanescens (BulI.) Quel;
12) podgrzybek brunatny - Xerocomus badius (Fr.) Kuhn ex Gilb;
13) podgrzybek zajączek - Xerocomus subtomentosus (L.) Que1;
14) podgrzybek złotawy - Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quel;
15) czubajka kania - Macrolepiota procera (Soop.) Sing;
16) gąska zielonka - Tricholoma flavovirens (Pers.) Lund ex Nannf;
17) kolczak obłączasty - Hydnum repandum L.;
18) lejkowiec dęty - Craterellus cornucopioides (L.) Pers;
19) lejkówka wonna - Clitocybe odora (BulI.) Kummer;
20) mleczaj rydz - Lactarius deliciosus Fr;
21) mleczaj smaczny - Lactarius volemus Fr;
22) opieńki - Armillaria mellea sensu lato (Vahl. in. FI. Dan.) P. Karst., Syn. Armillaria (Fr.: Fr) Staude, Syn. Armillaria mellea comple - tylko młode owocniki; opieńka ciemna -Armillaria ostogae; opieńka miodowa właściwa - Amillaria mellea 23) pieczarka dwuzarodnikowa - Agaricus bisporus (Lange) Sing. Imbach - z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
24) pieczarka lśniąca - Agaricus silvaticus Schaeff. - z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
25) pieczarka ogrodowa - Agaricus hortensis (Cooke) Pil. - z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
26) pieczarka polna - Agaricus campestris (L.) Fr. - z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
27) pieczarka szlachetna - Agaricus bitorquis (Quel) Sacc. - z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
28) pieczarka zaroślowa - Agaricus silvicola (Vitt.) Sacc. - z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;